콜레스테롤 낮추는 음식 : 방법

"잠은 자도 개운하지 않는 분들."

"손발이 많이 붓는 분들."

콜.레.스.테.롤.이 높아서 그럴 수도 있습니다!

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"그 음식은 콜레스테롤이 많아."

"병원 다녀 왔는데, 콜레스테롤 수치가 높다고, 관리하라고 하더라고..."

이런 이야기 들어보신적 있으시죠?

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도대체 '콜레스테롤'이 뭐길래 많은 사람들이 조심하는 것일까요?

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혈관은 눈으로 확인 할 수 없기 때문에 직접적인 증상이 나타나기 전에는 혈관건강에 관심을 가지지 않는 분이 많으시죠. 하지만 심혈관질환은 전 세계 사망 원인 1위를 차지하고 있을 만큼 많은 사람들이 겪고있는 질환입니다.

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오늘은 건강한 삶을 위하여 혈관 관리를 하실 수 있도록 콜레스테롤 낮추는 음식 : 방법에 대해 정리해 보았습니다!

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콜.레.스.테.롤.이란 무엇일까요?

우리의 몸에는 혈액을 통해 운반되는 '세포'가 있습니다. 세포에는 '막'이 있는데, 이 막을 이루는 지질의 한 종류가 '콜레스테롤'입니다.

이것은 막의 표면에 있어 막을 보호하고, 혈관벽이 찢어지는 것을 예방하여 적혈구의 수명을 오래 보존시키는 역할을 하게되어 생명에 필수적인 물질입니다.

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좋은 물질도 많거나 부족하면 문제가 되겠죠?

높은 경우는 동맥벽에 침전물이 쌓여 동맥벽이 좁아지는 동맥경화증이 생길 수 있고, 반대로 부족한 경우는 적혈구의 수명이 짧아져 빈혈이 생기기 쉽고, 출혈성 질환의 위험도 증가될 수 있습니다.

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종류

콜레스테롤에도 좋은 것과 나쁜 것이 있는거 알고 계신가요? 흔히 좋은 콜.레.스.테.롤.이라고 불리는 'HDL'과, 나쁜 콜.레.스.테.롤.으로 불리는 'LDL'이 있습니다.

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<좋은 콜.레.스.테.롤. 'HDL'>

좋은 콜.레.스.테.롤.은 혈관벽에 쌓여있는 나쁜 콜.레.스.테.롤을 다시 빼내 제거하는 기능을 합니다.

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<나쁜 콜.레.스.테.롤. 'LDL'>

나쁜 콜.레.스.테.롤.은 혈관벽 안쪽에 파고들어 각종 염증반응을 일으킨 후 덩어리처럼 뭉쳐져 혈관벽을 두꺼워지게 합니다.

콜레스테롤 수치가 높은 원인

콜.레.스.테.롤.이 높은 이유 중 20~30%는 음식에 있다고 할 수 있어요.

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<고기 위주의 기름진 식습관>

서구화 식습관으로 인해 패스트푸드, 인스턴트식품, 육식, 기름진 음식(튀김, 볶음밥)등을 자주 섭취하는 것이 원인일 수 있습니다.

생길 수 있는 질환

혈관 내벽에 콜레스테롤을 포함한 찌꺼기가 쌓이면 혈액이 지나가는 통로인 혈관이 좁아지게 되고 신체의 각 기관에 공급될 혈액의 양이 줄어들면서 각종 혈관질환을 일으킵니다.

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협심증, 심근경색증, 관상동맥질환, 뇌경색증, 말초혈관질환을 비롯해, 경동맥에 문제가 생기면 뇌졸중, 하지동맥에 문제가 생기면 다리통증 혹은 괴사가 일어나는 등 혈관의 종류에 따라 증상도 달라집니다.

콜레스테롤 낮추는 음식

<섬유소가 풍부한 음식>

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해조류, 채소류, 과일류, 잡곡류, 콩류 등

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섬유소가 풍부한 음식을 많이 섭취하면 장에서의 콜.레.스.테.롤.흡수를 줄여줍니다. 하루 20~50g을 섭취하는 것이 좋은데, 편하게 섭취할 수 있는 것은 흰밥 대신 잡곡밥을 먹는 것입니다. 반찬으로는 샐러드나, 나물류를 먹는 것이 좋고 생과일도 자주 섭취하는 것이 좋겠습니다.

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<피해야할 음식>

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포화지방산이 많이 함유된 식품

우유 및 유제품(버터, 치즈 등), 팜유(라면, 팝콘, 과자, 커피프림 등), 코코넛유, 소갈비, 소꼬리, 돼지갈비, 삼결살 등

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콜레스테롤이 많이 함유된 식품

계란 노른자, 명란젓, 창난젓, 내장류, 장어, 미꾸라지, 오징어, 문어, 새우, 버터, 베이컨, 소시지, 햄 등

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단당류 음식

사탕, 과자, 꿀, 초콜릿, 주스, 잼, 케이크류, 청량음료, 엿, 젤리 등

중성지방은 단 음식을 많이 먹었을 때에도 증가되기 때문에 단당류 음식을 피하는 것이 좋습니다.

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음식을 균형있게 섭취하는 것이 좋습니다. 특히 지방이 많은 음식과 염분이 많은 음식은 줄이는 것이 중요하며, 섬유소가 풍부한 음식을 먹는 것이 좋겠습니다.

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이상 콜레스테롤 낮추는 음식 : 방법에 대해 정리했습니다.

모든 성인은 적어도 5년에 한 번 씩 콜.레.스.테.롤 검사를 하는 것이 좋다고 합니다.

평소 건강한 식습관과 운동으로 혈관관리 잘 하시길 바랍니다.

모두 건강하세요 :)